Aprenda a receita de uma deliciosa palha italiana.

Feita a partir da combinação de chocolate, leite condensado e bolacha maisena, a palha italiana entrega muito sabor e textura. Em cada pedaço, há tanto cremosidade quanto crocância. Um doce brasileiro perfeito para quem não deseja gastar muito tempo na cozinha. O melhor de tudo é que rende bastante!

Ingredientes

. 2 latas de leite condensado (790 gramas)

. 4 colheres de sopa de chocolate em pó

. 1 colher de sopa de margarina sem sal

. 1 pacote de bolacha maisena (175 gramas)

. 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Após reunir todos os ingredientes na bancada, em uma panela de tamanho médio, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Com o fogo ainda desligado, misture bem;

Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo a mistura constantemente. Quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela e atingir a consistência de brigadeiro, desligue o fogo;

Com as mãos, quebre as bolachas em pedaços pequenos irregulares. Adicione-as à mistura de brigadeiro ainda quente. Misture bem para incorporar as bolachas e o doce;

Forre uma forma retangular média com papel-manteiga ou, se preferir, unte com margarina;

Despeje a palha italiana, espalhando bem por toda a superfície. Use uma colher para pressionar e compactá-la, garantindo que não fique com buracos;

Coloque a forma na geladeira por cerca de 2 horas para a palha italiana ganhar firmeza. Após o tempo de resfriamento, retire a forma da geladeira;

Desenforme o doce sobre uma superfície plana. Corte em pedaços do tamanho desejado, seja no formato quadrado ou retangular.

Fonte Receitaria

Finalize passando a palha italiana no açúcar de confeiteiro, o que vai dar um toque especial e bonito ao doce! Aproveite essa gostosura.