Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma quiche de linguiça.

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O Nosso Campo deste domingo (14) ensina a preparar uma quiche de linguiça. Saiba como fazer:

Ingredientes:

Massa:

. 1 xícara e meia de trigo;

. 75 gramas de manteiga gelada;

. 1 ovo;

. 1 colher de água gelada;

. 1 pitada de sal.

Recheio:

. Cebola;

. Cenoura;

. Cheiro verde;

. 4 a 5 gomos de linguiça toscana;

. Tomate cereja.

Creme:

. 3 ovos;

. Creme de leite ou nata;

. Sal a gosto;

. Queijo ralado a gosto.

Modo de preparo:

Massa:

. Acrescente a farinha e a manteiga, mexa até ficar uma "areia fina";

. Depois acrescente o ovo, a água e o sal. Misture até incorporar tudo;

. Faça uma bola com a massa e coloque em um plástico filme;

. Coloque na geladeira por, no mínimo, 20 minutos.

Recheio:

. Tire a pele da linguiça, coloque em uma panela com óleo deixe até dourar;

. Acrescente os demais ingredientes e temperos e reserve.

Montagem:

. Tire a massa da geladeira e coloque em uma forma;

. Acrescente o recheio e o creme por cima;

. Coloque pra assar por mais ou menos 30 minutos;

. Sirva como preferir.

Fonte Portal g1