Zenaide reforça oposição às bets enquanto Lula prepara novas medidas contra apostas online.

A senadora Zenaide Maia (PSD-RN) voltou a defender o endurecimento das medidas contra as plataformas de apostas online, em meio à expectativa de assinatura, nesta sexta-feira (25), pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT), de uma Medida Provisória (MP) com novas restrições ao setor. A iniciativa do governo federal prevê atingir as apostas esportivas e os cassinos online, segundo informações divulgadas nesta sexta-feira.

O posicionamento de Zenaide contra as bets vem sendo manifestado no Senado desde julho. Naquele período, a parlamentar apoiou medidas voltadas ao endurecimento das regras para a publicidade das plataformas de apostas e também participou da aprovação da MP 1.348/2026, que alterou a destinação de parte da arrecadação das apostas de quota fixa para o Fundo para Aparelhamento e Operacionalização das Atividades-Fim da Polícia Federal (Funapol).

A medida aprovada pelo Congresso prevê que parte dos recursos arrecadados com as bets seja direcionada ao Funapol de forma escalonada: 1% em 2026, 2% em 2027 e 3% a partir de 2028. Os valores poderão ser utilizados, entre outras finalidades, para despesas relacionadas à assistência à saúde dos servidores da Polícia Federal e atividades extraordinárias. O texto aprovado segue para sanção presidencial.

Na avaliação da senadora, o enfrentamento às apostas deve envolver fiscalização, regulamentação e estrutura para os órgãos responsáveis pela segurança pública.

“As bets estão causando uma tragédia nas famílias. É um vício terrível, uma ilusão de ganhar fortunas que faz as pessoas perderem tudo o que construíram. Estamos somando esforços políticos para endurecer ainda mais as regras legais para esse setor, considerado altamente lucrativo e causador de dependência patológica alarmante entre apostadores, muitos deles pessoas de baixa renda”, afirmou Zenaide.

A parlamentar também defendeu o fortalecimento das instituições responsáveis pela fiscalização e investigação de possíveis crimes relacionados ao setor.

“Órgãos de Estado como a Polícia Federal, dedicados à repressão e fiscalização, precisam de orçamento e de recursos humanos para investigar crimes e trabalhar pela segurança pública e coletiva”, acrescentou.

A posição de Zenaide ocorre no momento em que o governo federal prepara uma mudança significativa na política para as apostas online. A proposta em discussão evoluiu de alternativas que incluíam restrições à publicidade e proibição de determinadas modalidades para uma medida mais abrangente, com previsão de impedir o funcionamento das plataformas de apostas e cassinos online.

Ao comentar a possibilidade de proibição, Zenaide reforçou sua oposição às apostas online e relacionou o tema aos impactos sociais provocados pelo endividamento e pela dependência.

“Sou terminantemente contra e já disse isso, inclusive em entrevistas. Não se pode regulamentar uma coisa que leva pessoas às dívidas, depressão e até à morte. DEMOROU…”, declarou a senadora.

Por Guilherme Fernandes

“Tempo é vida”: Major Carla apresenta proposta para agilizar atendimento de pacientes com câncer de mama no RN.

Foto: Redes sociais

A candidata a deputada estadual Major Carla Câmara (PP) incluiu entre suas propostas para a área da saúde no Rio Grande do Norte a criação da Linha Rosa RN, uma iniciativa de atuação parlamentar voltada ao acompanhamento e à fiscalização do atendimento oferecido a pacientes com suspeita ou diagnóstico de câncer de mama na rede pública.

A proposta busca monitorar todas as etapas percorridas pelas pacientes dentro do sistema de saúde, desde a investigação inicial até a confirmação da doença e o início do tratamento. O acompanhamento envolve procedimentos como exames de imagem, biópsia, análise anatomopatológica, consultas com especialistas, estadiamento e encaminhamento para o tratamento.

Segundo a proposta, a atuação parlamentar teria como objetivo identificar possíveis pontos de demora ou interrupções entre as diferentes fases do atendimento, além de acompanhar indicadores e cobrar a aplicação das políticas de navegação oncológica no estado.

A iniciativa tem como base direitos já previstos na legislação. Quando a principal hipótese diagnóstica é câncer, os exames necessários para confirmar a doença devem ser realizados em até 30 dias, desde que haja solicitação médica fundamentada. Após a confirmação por meio de laudo patológico, o primeiro tratamento no Sistema Único de Saúde (SUS) deve ser iniciado em até 60 dias, ou em prazo menor, quando houver indicação médica.

Para Major Carla Câmara, a proposta não pretende criar apenas novas regras, mas fortalecer a fiscalização para garantir que os direitos já assegurados sejam efetivamente cumpridos.

“Não quero criar mais uma lei apenas para dizer que a paciente tem direito ao tratamento. Quero trabalhar para que esses direitos sejam cumpridos e para que nenhuma mulher fique sem saber qual é o próximo passo do seu atendimento. Quando se fala em câncer, tempo é vida”, afirmou a candidata.

A Linha Rosa RN faz parte das propostas apresentadas por Major Carla Câmara para a área da saúde. O tema ganha relevância diante da estimativa do Instituto Nacional de Câncer (INCA) de 1.160 novos casos de câncer de mama feminino no Rio Grande do Norte em 2026.

Por Guilherme Fernandes

Governo do RN transfere sede para Mossoró durante a Festa da Liberdade e Governadora Fátima despacha da UERN.

O Governo do Rio Grande do Norte instalará temporariamente a sede administrativa do Estado em Mossoró, na região Oeste, entre os dias 28 e 30 de setembro. Durante esse período, a governadora Fátima Bezerra (PT) cumprirá a agenda de trabalho a partir da Reitoria da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN), que funcionará como sede provisória do Executivo estadual.

A transferência ocorre tradicionalmente nesse período e está inserida na programação da Festa da Liberdade, evento que reúne celebrações relacionadas a fatos históricos marcantes de Mossoró. A iniciativa também tem como objetivo aproximar a administração estadual do município e de outras cidades da região Oeste.

Durante os três dias, a governadora deverá participar de atividades e reuniões relacionadas às áreas de infraestrutura, educação, abastecimento e segurança pública. A programação também inclui encontros com representantes do setor produtivo e visitas técnicas a obras.

A instalação temporária da sede foi oficializada pela Lei nº 12.902, sancionada por Fátima Bezerra nesta terça-feira (22), após a aprovação do projeto pela Assembleia Legislativa do Rio Grande do Norte.

Festa da Liberdade

A transferência da sede do Governo para Mossoró ocorre paralelamente à Festa da Liberdade, que destaca acontecimentos históricos ligados ao município.

Entre os episódios lembrados está a abolição da escravidão em Mossoró, ocorrida em 1883, cinco anos antes da assinatura da Lei Áurea, que extinguiu oficialmente a escravidão no Brasil, em 1888.

A programação também rememora o Motim das Mulheres, registrado em 1875, a resistência de Mossoró à passagem do bando de Lampião, em 1927, e o primeiro voto feminino do Brasil e da América Latina, atribuído a Celina Guimarães Vianna, também em 1927.

Ao longo do período de transferência, a Reitoria da UERN será utilizada como sede temporária do Poder Executivo estadual, concentrando os despachos e compromissos da governadora em Mossoró.

Por Guilherme Fernandes

Violência durante mobilização política faz TRE-RN pedir reforço federal para eleições em Doutor Severiano.

Foto: Reprodução

O Tribunal Regional Eleitoral do Rio Grande do Norte (TRE-RN) encaminhou ao Tribunal Superior Eleitoral (TSE) um pedido para o envio de Força Federal a Doutor Severiano, no Alto Oeste potiguar, durante as Eleições 2026. A solicitação ocorre após o assassinato de Wilson Flávio Leite Gonçalves, de 56 anos, secretário municipal de Agricultura e irmão da prefeita Maria de Fátima (PSD), morto a tiros durante um ato político realizado no município.

O pedido foi apresentado pela presidente do TRE-RN, desembargadora Martha Danyelle Sant’Anna Costa Barbosa, em 21 de setembro, e posteriormente referendado pelo Pleno do Tribunal em sessão realizada na terça-feira (22).

A requisição ainda será analisada pelo TSE, que terá a decisão final sobre o eventual envio do reforço federal. Portanto, a presença das tropas no município dependerá da autorização da Corte Superior.

A solicitação é uma medida excepcional destinada a garantir a segurança do processo eleitoral e a normalidade dos trabalhos de votação e apuração. De acordo com o TRE-RN, a medida considera circunstâncias que possam representar risco de perturbação das atividades eleitorais.

No caso de Doutor Severiano, o Tribunal levou em consideração o fato de o homicídio ter ocorrido durante uma mobilização política, com utilização de arma de fogo e em um local com concentração de pessoas, a poucos dias do primeiro turno das eleições, marcado para 4 de outubro.

O TRE-RN ressalta que a requisição não estabelece qualquer relação entre o homicídio e candidaturas ou campanhas eleitorais, nem representa antecipação sobre a motivação do crime. A apuração dessas circunstâncias permanece sob responsabilidade das autoridades policiais.

Segundo o Tribunal, entretanto, a ocorrência de violência armada durante uma atividade de mobilização política pode provocar insegurança e interferir na participação de eleitores, candidatos, apoiadores e servidores envolvidos na organização do pleito.

Suspeito foi preso

Um policial militar foi preso em flagrante na segunda-feira (21), suspeito de envolvimento na morte do secretário municipal. Segundo informações da Polícia Militar, o suspeito teria utilizado uma máscara do personagem Homem-Aranha para dificultar a identificação e fugido após efetuar os disparos.

O crime ocorreu na localidade de Vila Nogueira, na zona rural de Doutor Severiano. Conforme a Polícia Civil, pelo menos três tiros atingiram Wilson Flávio.

A vítima foi socorrida e encaminhada ao Hospital Regional de Pau dos Ferros, município localizado a aproximadamente 60 quilômetros de Doutor Severiano, mas não resistiu aos ferimentos.

No local do crime, os agentes de segurança recolheram quatro estojos de munição calibre .380.

Em nota, a Prefeitura de Doutor Severiano lamentou a morte do secretário e manifestou solidariedade aos familiares. Wilson Flávio era responsável pela Secretaria Municipal de Agricultura e irmão da prefeita Maria de Fátima.

Atuação da Força Federal

Se o pedido for autorizado pelo TSE, os militares federais deverão atuar de maneira complementar às forças estaduais de segurança que já estão presentes no município.

O TRE-RN esclareceu que a solicitação não está relacionada a qualquer alegação de incapacidade ou omissão dos órgãos estaduais. O objetivo é integrar esforços e ampliar as condições de segurança necessárias à realização das eleições.

No início de setembro, o TRE-RN já havia aprovado pedidos de Força Federal para nove municípios potiguares: Serra Negra do Norte, Jardim de Piranhas, Alexandria, Tibau, Boa Saúde, Sítio Novo, Serra Caiada, Ipanguaçu e João Dias. Os pedidos foram encaminhados ao TSE, responsável pela decisão sobre o envio das tropas.

Com o novo pedido, Doutor Severiano passa a integrar a lista de municípios para os quais o TRE-RN solicitou reforço federal durante as Eleições 2026.

Por Guilherme Fernandes

Alerta em escolas de Mossoró: MPRN recomenda suspensão do consumo de água após contaminação.

Foto Reprodução

O Ministério Público do Rio Grande do Norte (MPRN) recomendou a suspensão imediata do consumo de água nas escolas estaduais Gilberto Rola, na comunidade Maísa, e Professora Iracema Fernandes, no Sítio Pau Branco, ambas localizadas na zona rural de Mossoró. A orientação foi adotada após análises da Vigilância Ambiental do município apontarem contaminação bacteriana e alterações na composição mineral da água disponibilizada nas duas unidades.

As amostras foram coletadas em julho. Na Escola Gilberto Rola, exames laboratoriais identificaram a presença de bactérias nos pontos de abastecimento analisados. Já na Escola Professora Iracema Fernandes, além da contaminação microbiológica, foi constatada uma concentração de minerais dissolvidos superior a três vezes o limite máximo estabelecido pela legislação sanitária.

Durante a fiscalização, também foi verificado que a limpeza dos reservatórios de água era realizada de maneira improvisada pelos próprios funcionários das escolas, sem acompanhamento técnico. A Diretoria Regional de Ensino informou ainda não dispor de documentos que comprovem a realização periódica da desinfecção das caixas-d’água, nem de registros de análises rotineiras sobre a qualidade da água.

Diante do risco para estudantes e profissionais das unidades, o MPRN determinou como medida preventiva o fornecimento emergencial de água mineral envasada ou transportada por caminhões-pipa submetidos a testes de potabilidade. A água deverá ser destinada ao consumo, ao preparo da merenda escolar e às atividades de higiene.

As autoridades responsáveis pela educação têm prazo de 10 dias úteis para adotar as medidas necessárias, entre elas a higienização e adequação dos reservatórios, a substituição dos filtros dos bebedouros e a realização de novas coletas pela Vigilância Ambiental para verificar a qualidade da água.

Em nota divulgada nesta terça-feira (22), a Secretaria de Estado da Educação, do Esporte e do Lazer (SEEC-RN) afirmou que não havia sido informada pelas escolas nem pelo Ministério Público sobre os resultados das análises realizadas em julho. Segundo a pasta, o documento com a recomendação do MPRN foi recebido oficialmente apenas nesta terça-feira.

A Secretaria declarou que possui recursos financeiros destinados à aquisição emergencial de água potável para situações dessa natureza e informou que irá cumprir as providências determinadas pelo Ministério Público dentro dos prazos estabelecidos.

A SEEC também questionou o intervalo entre a coleta das amostras e o encaminhamento dos resultados. Segundo a pasta, os materiais foram recolhidos pela Vigilância Sanitária de Mossoró em julho, mas os resultados só teriam sido encaminhados à Secretaria em setembro.

Outro ponto levantado pela Secretaria foi o fato de outras instituições de ensino localizadas nas mesmas comunidades utilizarem a mesma fonte de abastecimento, inclusive o mesmo poço. Conforme a SEEC, de acordo com as informações apresentadas no processo, apenas as escolas da rede estadual teriam sido submetidas às análises.

Confira a nota da SEEC-RN na íntegra:

"NOTA

A Secretaria de Estado da Educação, do Esporte e do Lazer (SEEC-RN) informa que não havia sido comunicada pelas unidades de ensino nem pelo Ministério Público do Rio Grande do Norte (MPRN) sobre a análise da qualidade da água nas escolas estaduais Gilberto Rola e Professora Iracema Fernandes, em Mossoró. A recomendação do MPRN foi recebida pela Secretaria somente nesta terça-feira (22), embora as amostras tenham sido recolhidas no mês de julho, conforme consta no processo.

A SEEC esclarece que dispõe de aporte financeiro para a aquisição de água potável quando as escolas comunicam situações dessa natureza. Diante da recomendação do MPRN, a Secretaria adotará as medidas cabíveis dentro dos prazos estabelecidos pelo órgão, incluindo as providências relacionadas ao fornecimento de água potável e à adequação das unidades.

Ao mesmo tempo, causa estranheza à Secretaria que as amostras tenham sido recolhidas pela Vigilância Sanitária do município de Mossoró no mês de julho e que somente agora, em setembro, os resultados das análises tenham sido encaminhados à SEEC.

Também causa estranheza o fato de que, existindo outras instituições de ensino nas comunidades citadas e que utilizam a mesma fonte de abastecimento, o mesmo poço, apenas as escolas da rede estadual tenham sido submetidas à análise, conforme as informações constantes no processo.

Natal (RN), 22 de setembro de 2026

SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO, DO ESPORTE E DO LAZER
ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO SOCIAL"

Por Guilherme Fernandes

Prepare o bolso: preço da água envasada sobe até 15% no Rio Grande do Norte.

Foto: Divulgação

O preço da água envasada terá aumento de 10% a 15% a partir do dia 5 de outubro no Rio Grande do Norte. Atualmente, o garrafão de 20 litros é comercializado no estado por valores que variam entre R$ 9 e R$ 15. Com a aplicação do reajuste, o novo preço ficará a cargo de cada indústria.

A atualização dos valores será aplicada tanto às águas minerais quanto às adicionadas de sais. De acordo com o Sindicato das Indústrias de Cervejas, Refrigerantes, Águas Minerais e Bebidas em Geral do RN (Sicramirn), a medida foi motivada pelo crescimento dos custos envolvidos na produção, no envase e na distribuição.

Entre as despesas que pressionaram o setor estão os preços das resinas termoplásticas utilizadas na fabricação de garrafões, tampas e lacres, além dos gastos com energia elétrica, combustíveis e transporte.

O Sicramirn também aponta a variação do preço das resinas, que são cotadas em dólar, como um dos fatores que influenciaram a decisão. O sindicato cita ainda uma inflação acumulada de 4,22% nos últimos 12 meses, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), além da elevação de indicadores do atacado, como o IGP-M e o IGP-DI.

Segundo a entidade, a revisão dos preços tem como objetivo acompanhar a elevação dos custos e preservar o equilíbrio financeiro das empresas do segmento, responsável pela geração de empregos diretos e indiretos no estado.

“Uma adaptação necessária para mantermos o nosso compromisso com o consumidor, que recebe um produto seguro e de excelência, dentro das normas sanitárias e ambientais exigidas”, declarou o presidente do Sicramirn, Joafran Nobre.

Setor de água envasada

Dados do Sicramirn indicam que mais da metade da população potiguar consome água mineral natural e/ou adicionada de sais, tanto em residências quanto em estabelecimentos comerciais.

Atualmente, o Rio Grande do Norte conta com 35 indústrias do segmento de águas envasadas. Juntas, as empresas produzem aproximadamente 507 milhões de litros por ano e são responsáveis pela geração de cerca de 10 mil empregos diretos e indiretos, segundo o sindicato.

Por Guilherme Fernandes

Risco estrutural mantém Escola Maria Stella sem aulas presenciais por 15 dias em Mossoró.

Foto: Reprodução

A Escola Estadual Professora Maria Stella Pinheiro Costa, localizada no bairro Liberdade II, em Mossoró, terá as atividades escolares realizadas de forma remota pelos próximos 15 dias. A medida foi confirmada pela 12ª Diretoria Regional de Educação e Cultura (Direc) após uma nova avaliação na estrutura da unidade.

A decisão ocorreu depois de uma vistoria feita na segunda-feira (21) pelo setor de engenharia da Secretaria de Estado da Educação (SEEC/RN). Durante a análise, foi identificada a necessidade de demolir o antigo reservatório de água para que uma nova estrutura seja construída.

As aulas estavam suspensas desde a quinta-feira (17), quando parte do teto de um banheiro e o revestimento localizado abaixo da caixa-d’água desabaram. Inicialmente, a previsão era de que as atividades permanecessem interrompidas até esta quarta-feira (23).

De acordo com a Direc, durante o período de 15 dias será providenciado um reservatório provisório. A estrutura deverá garantir as condições necessárias para que os estudantes possam retornar às atividades presenciais na escola.

Relembre o incidente

O desabamento ocorreu por volta das 15h40 do dia 17 de setembro, durante o intervalo. Dois alunos estavam no banheiro no momento do incidente. Um deles deixou o local após perceber um estalo no teto. O outro permaneceu dentro do cômodo durante a queda da estrutura, mas não teve ferimentos.

Além dos danos relacionados ao reservatório de água, alunos e frequentadores da escola também relataram outros problemas estruturais no prédio, entre eles paredes com sinais de mofo nas salas de aula e falhas no funcionamento dos aparelhos de ar-condicionado.

Em nota, a Secretaria de Estado da Educação informou que a área atingida pelo incidente já fazia parte do planejamento de reformas do Governo do Estado. Conforme a pasta, os serviços de recuperação serão executados após a conclusão e emissão do laudo da perícia técnica.

Escola deixa de ser local de votação

A interdição da unidade de ensino também provocou alterações na organização das eleições previstas para o próximo mês. Por determinação da 34ª Zona Eleitoral, o prédio foi excluído da relação de locais de votação.

Com a mudança, nove seções eleitorais e cerca de 2.700 eleitores foram remanejados para o Colégio Universo, situado no conjunto Liberdade I.

Por Guilherme Fernandes

Incra prepara plano emergencial para enfrentar estiagem e evitar desabastecimento em comunidades rurais do RN.

Foto: Reprodução

A Superintendência Regional do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra) no Rio Grande do Norte elaborou um conjunto de ações preventivas e emergenciais para reduzir os impactos do fenômeno El Niño, previsto para influenciar as condições climáticas do estado entre o segundo semestre de 2026 e a metade de 2027.

Diante da expectativa de um período prolongado de estiagem, a autarquia realizou um levantamento das comunidades rurais e dos assentamentos do interior potiguar com maior risco de desabastecimento de água. O objetivo é antecipar medidas de resposta e garantir o fornecimento hídrico nas áreas mais vulneráveis.

Assentamentos entram no mapa de atenção prioritária

O cruzamento de informações realizado pelo setor de engenharia do Incra com os registros pluviométricos da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte (Emparn) apontou situação de alta vulnerabilidade em diferentes localidades.

Entre os assentamentos identificados estão Oziel Alves e Maisa, em Mossoró; Poço Novo, em Baraúna; e Nova Trapiá, em Açu.

O levantamento também incluiu as agrovilas Chico Rego e Terra da Esperança, em Governador Dix-Sept Rosado; Alto da Felicidade, em Afonso Bezerra; e São Sebastião, em Taipu.

As medidas de resposta rápida abrangem ainda as comunidades quilombolas de Macambira, localizada entre os municípios de Lagoa Nova e Bodó, e Capoeiras, em Macaíba.

Previsão climática motiva ações preventivas

De acordo com os alertas mencionados do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), as águas do Oceano Pacífico Equatorial apresentam aquecimento superior a dois graus Celsius em relação à média histórica.

Projeções científicas internacionais citadas no planejamento indicam 90% de probabilidade de o El Niño alcançar a classificação de “muito forte”. Os dados também apontam 69% de chance de o fenômeno se consolidar como o evento climático mais severo registrado desde 1950.

Diante desse cenário, o Incra prevê manter articulação permanente com órgãos públicos e entidades locais para acompanhar os níveis dos reservatórios, monitorar a situação hídrica e assegurar o abastecimento das regiões que possam ser afetadas pela estiagem.

Por Guilherme Fernandes

Major Carla e Leila Maia reúnem forças em mobilização na Zona Norte de Natal.

A candidata a deputada estadual Major Carla Câmara (PP), número 11666, participou na manhã deste sábado (19) de uma mobilização política ao lado da candidata a deputada federal Leila Maia (PP), número 1144, na Avenida João Medeiros Filho, na Zona Norte de Natal.

Durante a atividade, as candidatas percorreram a região e mantiveram contato com moradores, trabalhadores e pessoas que circulavam pelo local. A agenda integrou as ações de rua realizadas pelas duas candidaturas na reta final da campanha.

Leila Maia é a candidata a deputada federal apoiada por Major Carla Câmara. A escolha já havia sido anunciada publicamente pela candidata a deputada estadual durante uma mobilização realizada na Zona Norte na semana anterior.

Filiadas ao Progressistas, Major Carla e Leila voltaram a compartilhar uma agenda de campanha neste sábado, reforçando a presença das candidaturas em uma das áreas mais populosas da capital potiguar.

A mobilização também serviu para apresentar as propostas e pautas defendidas pelas candidatas, com foco no contato direto com o eleitorado.

Major Carla Câmara disputa uma cadeira na Assembleia Legislativa do Rio Grande do Norte pelo número 11666. Já Leila Maia concorre a uma vaga na Câmara dos Deputados com o número 1144.

Por Guilherme Fernandes

Veja como fazer um saboroso bolo de grude com coco.

Tem sabor que, na primeira mordida, traz lembranças e remete à tradição. É o caso do bolo de grude, um preparo bem nordestino feito com goma de tapioca, coco fresco, leite e manteiga. A receita é simples, mas tem um segredo importante para chegar à consistência característica: escaldar a goma com leite fervente antes de levar a massa ao forno. O preparo foi exibido no quadro "Bom Que Só", do Inter TV Rural deste domingo (20).

Foto: Inter TV Costa Branca

Veja abaixo o passo a passo da receita:

Ingredientes

. 500 g de goma de tapioca hidratada e peneirada

. 500 ml de leite bovino

. 280 g de açúcar

. 250 g de coco fresco ralado

. 30 g de manteiga da terra ou manteiga comum derretida

. 1 pitada de sal

. Manteiga para untar

Modo de preparo

Ferva o leite. Em uma tigela, coloque a goma de tapioca hidratada e peneirada e despeje o leite fervente por cima. Misture bem para escaldar a goma. Em seguida, acrescente o açúcar, uma pitada de sal e a manteiga derretida. Misture até o açúcar dissolver completamente.

Adicione o coco fresco ralado e misture até incorporar todos os ingredientes. Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido entre 180°C e 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até a superfície ficar levemente dourada. Retire do forno e espere o bolo esfriar completamente antes de cortar.

Dica: o leite precisa estar fervente para escaldar a goma e garantir a consistência de grude. Para deixar o bolo ainda mais aromático, é possível substituir todo o leite bovino por leite de coco.