Aprenda a receita de um delicioso pavê de morango com leite em pó.

Cremoso, delicado e cheio de sabor, esse pavê combina a suavidade do creme branco com a doçura dos morangos e o toque especial do chocolate branco. Uma sobremesa perfeita para servir gelada, em camadas generosas que derretem na boca e encantam qualquer ocasião.

Ingredientes do creme

. 2 latas de leite condensado (790 gramas)

. 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)

. 2 e 1/2 xícaras de chá de leite integral (600 ml)

. 2 colheres de sopa cheias de amido de milho (20 gramas)

. 1 colher de café de essência de baunilha

. 1 xícara de leite em pó (100 gramas)

. 100 gramas de chocolate branco

Ingredientes da montagem

. 300 gramas de morangos frescos fatiados

. 400 gramas de biscoito maisena

. 1/2 xícara de chá de leite integral (100 ml)

. Leite em pó para finalizar (quantidade a gosto)

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes em sua bancada;

Em uma panela ainda fora do fogo, dissolva o amido de milho no leite integral;

Acrescente o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha, o leite em pó e o chocolate branco picado;

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com um fouet ou espátula até começar a borbulhar e engrossar;

Após levantar fervura, conte 8 minutos e desligue o fogo. Deixe o creme esfriar completamente antes de montar o pavê;

Enquanto o creme esfria, lave, seque e fatie os morangos. Reserve;

Separe os biscoitos maisena e umedeça-os rapidamente no leite;

Em um refratário (30x20x7cm), monte o pavê intercalando camadas de biscoito umedecido, creme branco e morangos fatiados;

Finalize a última camada com creme branco, peneire leite em pó por cima e decore com mais morangos;

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir. Sirva bem gelado!